日前，昆区市场监督管理局配合包头市市场监督管理局于内蒙古自治区验收前针对太阳城-阳光餐饮示范街区进行初评验收，目前各项指标已全部到位，顺利通过市级验收。
本次初评验收针对性检查太阳城-阳光餐饮示范街区内涉及的14家餐饮服务单位，进一步提升餐饮食品安全保障水平，塑造一批群众认可度高、社会影响力大、辐射带动性强的餐饮示范典型，进一步实现以点带面、点上出彩、面上开花。
为充分发挥餐饮食品安全示范单位引领带动作用，进一步提升餐饮服务食品安全质量水平，推进昆区餐饮服务业提速升级，确保群众饮食安全，助力国家食品安全示范城市创建工作，昆区市场监督管理局积极推进太阳城-阳光餐饮示范街区的打造。
本次太阳城-阳光餐饮示范街区创建工作，紧扣“餐饮食品安全示范街区创建”这一核心要素，重点围绕硬件设施提升、就餐环境、后厨卫生、清洁消毒、制度落实、人员管理、反浪费氛围营造等，逐户进行规范指导，对检查发现的问题及时监督整改。
食品安全示范街的创建有严苛的标准，一是要求统一格式公示营业执照、食品经营许可证件、从业人员健康证、风险分级、量化等级、监管信息、食品安全管理制度、食品安全投诉举报电话等信息；二是要求从业人员统一着工作衣帽，穿戴清洁，保持个人卫生良好；三是要求建立健全索证索票和进货查验记录、餐厨废弃物处置台账、人员管理台账、餐（饮）具消毒记录等制度；四是要求餐饮企业入驻风险管控平台，且“互联网+明厨亮灶”入驻率达到100%，市场监管部门可通过平台系统采取线上线下相结合的方式加强监管。
近期，市场监管部门还将继续以点带面，逐步扩大创建范围，进一步提升食品安全保障水平，推进我市餐饮服务业提档升级，助力国家食品安全示范城市创建，促进和扩大消费。
健康包头行动推进办供稿
