为进一步加强全市餐饮具集中消毒服务单位监督管理，提高餐饮具集中消毒服务单位的服务质量，更好地保障广大人民群众的餐饮安全，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》、《食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》等相关文件的要求。2023年9月18日至28日，通辽市卫生健康综合行政执法支队随机对4个旗县辖区内，取得营业执照的11家餐饮具集中消毒服务单位开展监督检查。
经检查，6家餐饮具集中消毒服务单位厂区环境及各功能区布局基本符合要求，功能间区分明确，标识明显，卫生设施齐全、运转正常，除渣区域整洁卫生；按规定在重点位置设置了消毒区和更衣间；防鼠、防蝇等设施设备完善，原材料库房齐全并分区明确；建立健全了卫生管理组织机构和各项卫生管理制度，索证索票等各项记录详细真实；从业人员均持有有效的健康体检合格证明上岗，所使用的消毒剂和洗涤剂均符合卫生要求。对5家存在问题较多的单位，卫生监督执法人员给予现场指导，下达了卫生监督意见书，责令立即停业整改。下一步，市卫生健康综合行政执法支队在加大监督检查力度的同时，还将加强相关卫生法律法规的宣传和卫生知识培训，提升企业负责人和从业人员的法律意识，规范经营行为，促进餐饮具集中消毒服务单位诚信经营，不断提高企业的卫生管理水平，为人民群众餐饮安全提供有力保障。
健康通辽行动推进办供稿
